Hozzávalók a tésztához 2 db közepes krumpli, fél kg liszt, 3 dkg élesztő, 1 l tej, kis cukor, olaj, víz, só Hozzávalók a tetejéhezKis vaj, 4-5 gerezd fokhagyma, Lucullus fűszerek (oregano, majoranna, őrölt feketebors), paprika, lilahagyma, bacon, kolbász, sajt A krumplit megfőzzük, egy nagy... Bővebben »

A kurkuma (Curcuma longa) fűszer- és gyógynövény. Angol neve: turmeric, míg a magyar népies neve: kurkunna gyökér, indiai sáfrány. Hazája Ázsia, Kína és az indiai szigetek. A fűszert, a sárga színű, gyömbérre emlékeztető gyöktörzse, és gumója (Curcumae rhizoma) a méregmentes, sárga festékanyaga (kurkumin) adja, és sajátos aromája,... Bővebben »