Hozzávalók 4 főre 8 szelet sertés tarja (egyenként kb. 20 dkg), 1 tasak Flekken gyorspác, 2 dl olaj, 2 evőkanál mustár, 3 nagy vöröshagyma, 1 kupica vodka, 2 dl sör, a sütéshez olajElkészítés A hússzeleteket kissé kiverjük, széleit bevagdossuk. A Flekken gyorspácot az olajjal és mustárral... Bővebben »

A római kömény – más néven fehér kömény, kumin vagy borsoskömény - az ernyősök (Apiaceae) családjába tartozó, Ázsiából származó fűszer. Küllemében a köménymagra emlékeztet, de ízében teljesen eltér attól: földes-füstös aromája van, amelyet egyesek csípősnek írnak le. Az indiai és a... Bővebben »