Hozzávalók 4 főre 4 evőkanál Flekken gyorspác a Szilasfoodtól, 1 evőkanál mustár, 4 evőkanál olaj, 4 szelet csontos sertéskaraj (egyenként kb. 16 dkg) Hozzávalók a mártáshoz 1 kisebb vöröshagyma, 4 evőkanál olaj, 1 mokkáskanál pirospaprika, 1 dl vörösbor, 1 mokkáskanál ételízesítőpor, 1... Bővebben »

A paprikát, azaz a Capsicum nemzetséget a burgonyafélék (Solanaceae) családjába soroljuk. Tudományos neve a termése csípős ízére utal (capsis = „csípés”). A nemzetség valamennyi faja Közép-, illetve Dél-Amerikából származik, de mára a mérsékelt és a trópusi égövben szerte a világon termesztik őket. Az indiánok (inkák... Bővebben »