Hozzávalók 4 főre 5 kisebb, egyenként kb. 30 dkg-os padlizsán, 2 vöröshagyma, 1 csapott kiskanál só, 1 mokkáskanál Lucullus őrölt fekete bors, 1.5 dl olaj vagy 8-10 evőkanál majonéz, 20 dkg feta sajt, 2 gerzd fokhagyma, 2 közepes paradicsom, só, 1 kiskanál Lucullus bazsalikom, 2-3 evőkanál... Bővebben »

A fodormenta (Mentha spicata var. crispata), népies nevén köményes menta vagy kerti menta az árvacsalánfélék (Lamiaceae v. Labiatae) családjába tartozik. Vízpartokon, nedves réteken előforduló évelő fűszer-, és gyógynövény. Kertekben jól termeszthető. Íze kellemes, mentolos. A növényi drog illóolajat (karvont, karveolt), cseranyagokat, flavonoidokat tartalmaz. A drogot a leveléből... Bővebben »