Hozzávalók 4 főre 1 kg sertéskaraj szeletelve, 1 tasak sertéssült fűszersó, 3 gerezd fokhagyma, 1 dl olaj A körethez 80 dkg újburgonya, 2 dl olaj, 1 tasak Lucullus sült krumpli fűszersó, fél-fél csokor friss bazsalikom és origanó, 3-4 gerezd fokhagyma Elkészítés A karajszeleteket megmossuk,... Bővebben »

A csilipaprika a trópusi vagy szubtrópusi égövön termesztett csípős termésű paprikafajták összefoglaló neve, amelyek közül egyesek a cserjés paprika (Capsicum frutescens), mások a közönséges paprika (Capsicum annuum), a bogyós paprika (Capsicum baccatum) vagy a kínai paprika (Capsicum chinense) fajok változatai. Ezekből készítik a Cayenne-bors nevű fűszert, a chili fűszerkeverékek... Bővebben »