Hozzávalók 16 szelethez A tésztához 4 tojás, 15 dkg porcukor, 1 Csomag Váncza Vanilin cukor, 10-10 dkg finomliszt és étkezési keményítő, 2 dkg kakaópor, 1 csomag Váncza Sütőpor, 5 dkg reszelt csokoládé. A tepsi kikenéséhez vaj, finomliszt. A díszítéshez porcukor. A krémhez 2 dl tojáslikőr, 2... Bővebben »

A kardamom (Elettaria kardamum W.M.), régies nevén kardamon, kardamomi vagy kardamomum egy fűszernövény. A „Cardamomum” név talán a görög kardia = szív és amomum = fűszer szavakból származik. Nem tévesztendő össze a fekete kardamommal (Amomum subulatum). Elő-India délnyugati partvidékéről, a Malabár-part környékéről és Srí Lankáról származik, de... Bővebben »