Hozzávalók 4 főre 60 dkg máj (sertés vagy szárnyas), 4 evőkanál olaj, Lucullus őrölt fekete bors 1 kiskanál sürített paradicsom, 4 savanykás alma, 2 vöröshagyma, 1 kiskanál Lucullus oregano, 1 dl almalé, 1 dl száraz fehérbor Elkészítés A májat megmossuk, leszárogatjuk, majd vékony szeletekre... Bővebben »

Az édeskömény (Foeniculum vulgare) az ernyősök (Apiaceae, régebben Umbelliferae) népes családjából a Foeniculum növénynemzetség legelterjedtebb és legismertebb tagja. A növény fűszer és gyógynövény is egyben. Az édeskömény, mint növény a termesztése óta fokozatosan elkülönülő alfajokra osztható, így ide tartozik a... Bővebben »