Hozzávalók 80 dkg őzcomb, 15 dkg füstölt szalonna, 1 nagy vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma 0.5 dl körtepálinka, 2.5 dl száraz fehérbor, 10 dkg csemegeuborka, 10 dkg gomba 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 2 evőkanál Lucullus Magyaros fűszersó, 1 kiskanál Lucullus kakukkfű, 1 kiskanál Lucullus... Bővebben »

A borsikafű (Satureja hortensis L.) egy fűszernövény. Népies nevei: borsfű, bécsi rozmaring, csombor, csombord, csomborbors, hurkafű, kerti izsópfű, kerti méhfű, pereszlén. Már a 16. századi füvészkönyvek is említik mint fűszer-, és gyógynövényt. Jellegzetes, borsra emlékeztető, fűszeres illatú és ízű növény. Kedvelt aromája miatt általánosan elterjedt. A... Bővebben »