Hozzávalók kb. 50 darabhoz 1 dl tej, 2.5 dkg élesztő, 50 dkg finomliszt, 25 dkg margarin, 50 dkg tehéntúró (lehet juhtúró is), 1 csapott evőkanál só, 1 tojás, 1 kiskanál pirospaprika, 1 mokkáskanál Lucullus őrölt feketebors, a tészta nyújtásához liszt, a tészta megkenéséhez 1 tojás A tejet... Bővebben »

A csilipaprika a trópusi vagy szubtrópusi égövön termesztett csípős termésű paprikafajták összefoglaló neve, amelyek közül egyesek a cserjés paprika (Capsicum frutescens), mások a közönséges paprika (Capsicum annuum), a bogyós paprika (Capsicum baccatum) vagy a kínai paprika (Capsicum chinense) fajok változatai. Ezekből készítik a Cayenne-bors nevű fűszert, a chili fűszerkeverékek... Bővebben »