Hozzávalók 4 szelet, egyenként 15 dkg-os csont nélküli tarja, 4 evőkanál Gyros Flekken gyorspác, 1 dl étolajElkészítés A hússzeleteket kissé kiverjük, az inas részeket bevagdossuk, hogy sütésnél ne ugorjanak össze. A Flekken gyorsp áccal alaposan bedörzsöljük, az olajjal meglocsoljuk, majd... Bővebben »

A koriander latin neve Coriandrum sativum, magyar népies nevei: beléndfű, cigánypetrezselyem, kínai petrezselyem, koriandrom, koriandromfa, pakilintsfű, temondádfű, zergefű. Ősidők óta használt fűszer, mely a Földközi-tenger vidékéről származik. A barnás-sárga, kemény, 3–5 mm-es mag (coriandri fructus) illóolajat, cukrot, fehérjét, C-vitamint tartalmaz. Levele könnyen... Bővebben »