A bors fűszernövény, melynek hazája az Egyenlítő vidéke, elsősorban Indiában, Srí Lankán és Indonéziában termesztik. A borscserjét fára vagy hosszú karóra futtatják, 3-5 méter magasra is megnő. Jelentéktelen virágai vannak, melyekből kalászonként 20-30 először zöld, majd sárga, végül pedig érett állapotban piros bogyók fejlődnek ki. A borscserje körülbelül 30 évig él és terem. A bors illóolajat, piperidin és piperin alkaloidákat tartalmaz, melyekből jellegzetes illata és csípős íze származik.
A borsszemeket zölden, még éretlen állapotban szedik le és néhány napig fermentálás céljából állni hagyják. Ezután szétterítve addig szárítják a napon, ameddig a szemek ráncosak és barnásfekete színűek lesznek. A feketebors a paprika után a magyar konyha legnagyobb mennyiségben használt fűszere. A legcsípősebb borsfajta. Egészben, frissen durvára törve vagy őrölve használjuk.
Logisztikai adatok
| Cikkszám | | 2944910904 |
| Gyűjtőcs. | | 10 db / karton |
| Raklap | | 280 karton / raklap |
| Töltősúly | | 50g |
| Szavatosság | | 24 hónap |
| EAN (darab) | | 5997359133198 |
| EAN (gyűjtő) | | 5997359193192 |
