Hozzávalók 16 szelethez A tésztához 4 tojás, 15 dkg porcukor, 1 Csomag Váncza Vanilin cukor, 10-10 dkg finomliszt és étkezési keményítő, 2 dkg kakaópor, 1 csomag Váncza Sütőpor, 5 dkg reszelt csokoládé. A tepsi kikenéséhez vaj, finomliszt. A díszítéshez porcukor. A krémhez 2 dl tojáslikőr, 2... Bővebben »

A cayenne-i bors (helytelenül cayenne-bors) nem bors, hanem a csípős ízű csilipaprika fűszerként használt durva őrleménye. A chili fűszerkeverékek meghatározó alkotója. Neve a tupi indiánok quiínia („paprika”) szavából származik és valószínűleg összefügg a dél-amerikai Cayenne város nevével is, amelynek környékén az európaiak először... Bővebben »