Hozzávalók 4 főre 60 dkg bélszín, só, Lucullus őrölt fekete bors, 1 közepes vöröshagyma, 3 evőkanál olaj, 1 mokkáskanál pirospaprika, 1 közepes paradicsom, 1 zöldpaprika, 15 dkg szárnyasmáj, 10 dkg gomba, 8 dkg füstölt szalonna, maréknyi főtt zöldborsó Elkészítés Az érlelt bélszínt 5 dekás... Bővebben »

A citromfű (Melissa officinalis), az árvacsalánfélék (Lamiaceae) családjába tartozó, kellemes, citromra emlékeztető illatú, fehér virágú, évelő növény. A Közel-Keletről származik, a mediterrán éghajlatot kedveli. Vadon csak szórványosan fordul elő, de kertekben sokfelé megtalálható. Népies neve: orvosi citromfű, citromszagú melissza, méhfű, mézfű, igaz... Bővebben »