Hozzávalók 60 szelethez, a tésztához 60 dkg finomliszt, 30 dkg margarin, 1 dl tej, 1.5 dl élesztő, 0.5 dl rum, 10 dkg cukor, 2 tojássárgája, szódabikarbóna, csipetnyi só A töltelékhez 40 dkg darált dióbél, 40 dkg sárgabaracklekvár, 30 dkg cukor A tepsi kikenéséhez 3 dkg margarin, a tészta... Bővebben »

A pasztinák (Pastinaca sativa) a sárgarépával (Daucus carota subsp. sativus) rokon, Európában őshonos gyökérzöldség. Már az ókorban ismerték, és csak a burgonya érkezése után szorult vissza. Népies nevei: fehérrépa, peszternák, paszternák, olaszrépa, latin nevéből pasztinák, helytelenül édesgyökér-nek is nevezik. A gyökér... Bővebben »