Hozzávalók 4 főre 4 szelet lazacfilé (egyenként kb. 20 dkg), só, őrölt fehérbors, 4 evőkanál olívaolaj A mártáshoz 25 dkg gomba, 1 kisebb vöröshagyma, 4-5 evőkanál olaj, só, Lucullus őrölt fekete bors, 2 kiskanál Lucullus tárkony, 1.5 dl főzőtejszín, 1 evőkanál liszt Elkészítés A halat... Bővebben »

A fokhagyma (Allium sativum) gyógy-, és fűszernövény, melynek hagymagumója fogyasztható; felvágva erőteljes aromával (egyesek szerint illattal, mások szerint szaggal) rendelkezik. Népies neve „foghagyma” vagy „büdös hagyma”. Elő- és Dél-Ázsiában őshonos; különleges ízjavító hatása miatt az egész világon kedvelik. Egyes ókori népek... Bővebben »